Mắc bệnh gan nên ăn gì thì tốt

Khi gan bị tổn thương sẽ gây ra một số tác hại như rối loạn tiêu hóa, chán ăn, mệt mỏi, suy giảm sức khỏe… tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng lớn đến cuộc sống. Ngoài điều trị bệnh thì việc bệnh gan nên ăn gì cũng là điều quan trọng. Vậy hãy cùng khám phá một số thực phẩm tốt cho gan ngay sau đây.

Dinh dưỡng hợp lý cho người bệnh gan

Dinh dưỡng hợp lý cho người bệnh gan

Bệnh gan nên ăn gì?

Gan là một cơ quan lớn, có trọng lượng từ 1,5 – 2,3kg và được chia thành lá gan trái và lá gan phải. Gan thực hiện rất nhiều chức năng quan trọng như điều hòa đường máu, giải độc… Cũng chính vì vậy mà gan rất dễ bị tổn thương, do các độc tố, virus tấn công… làm suy giảm chức năng, sinh ra các bệnh như viêm gan, xơ gan, ung thư gan…

Người bị bệnh gan cần được điều trị kịp thời, ngoài ra, nên kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn. Để giải đáp thắc về bệnh gan nên ăn gì, dưới đây xin chia sẻ một số loại thực phẩm giúp phục hồi và bồi bổ gan rất tốt.

Bệnh gan nên ăn gì là tốt nhất

Bệnh gan nên ăn gì là tốt nhất

1. Đậu đỏ

Đậu đỏ hay còn gọi là xích tiểu đậu là một loại thực phẩm rất dinh dưỡng, đặc biệt nó còn có nhiều công dụng chữa bệnh. Trong đậu đỏ có chất béo, albumin, sinh tố B1, B2, acid nicotinic, có tác dụng rất tốt với các chứng bệnh gan, thận, phù thũng…

Người bệnh gan nên kết hợp ăn các món từ đậu đỏ để giúp bồi bổ sức khỏe, đồng thời giúp chữa bệnh gan, nhất là viêm gan, vàng da rất tốt.

2. Khoai tây

Tại đại học Cornell – Mỹ, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng trong khoa tây có chứa một loại vacxin có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh viêm gan B, loại vacxin này cũng giống loại vẫn đang được dùng để tiêm phòng. Các nhà khoa học cũng đã thử nghiệm trên một số người và cho kết quả khả quan.

Chính vì vậy, việc ăn khoai tây hàng ngày sẽ giúp bạn phòng và trị các bệnh về gan hiệu quả. Tuy nhiên nên ăn với lượng vừa phải vì khoai tây nhiều tinh bột nên rất dễ bị thừa cân – béo phì.

3. Trứng gà

Người bệnh gan nên ăn trứng gà

Người bệnh gan nên ăn trứng gà

Trong lòng trắng trứng có chứa nhiều methionine, eystin là các loại acid amin giúp bảo vệ gan rất tốt. Còn lòng đỏ trứng có chứa chất béo nhưng lại là loại chất béo phosphatidylchoin (lecthin) rất tốt cho gan. Nếu mỗi ăn ngày ăn 1 lòng đỏ trứng gà sẽ đáp ứng được 1/3 nhu cầu vitamin B cho cơ thể.

Như vậy, để trả lời cho câu hỏi người bệnh gan nên ăn gì thì trứng gà là một lựa chọn tuyệt vời, vừa chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết lại vừa tốt cho gan. Tuy nhiên, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 2 quả trứng là hợp lý và hiệu quả nhất.

Ngoài ra, người bệnh gan cũng nên chú ý cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể nhất là protein, các loại acid béo và omega 3 từ thực vật hay từ cá để làm chậm quá trình ung thư hóa gan, bảo vệ gan tốt nhất. Nên chú ý tránh những loại đồ ăn chứa quá nhiều chất béo, mỡ động vật, kiêng rượu, bia, thuốc lá…




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *